آنکه خود را به امور کوچک سرگرم می‌کند چه بسا که توانایی کارهای بزرگ را ندارد.
لاروشفوکو
طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز
شامگاه
مجموعه:آشپزی
تاریخ:1393/03/17
آبگوشت آلوچه هم مانند بقیه آبگوشتها مواد اولیه اش از گوشت ، نخود ، لوبیا سفید ، سیب زمینی و پیاز تهیه شده ولی در این آبگوشت مرزه ( به مقدار کم )و آویشن را هم با این مواد اضافه میکنیم و زمانیکه آبگوشت پخته شد آلوچه ( گوجه سبز) اضافه میکنیم .
بعد از پانزده دقیقه جوشیدن گوجه سبز ها را از آبگوشت جدا کرده و با گوشت کوب میکوبیم و هسته وپوست گوجه سبز ها را جدا میکنیم وقسمت گوشتی گوجه سبز را در آبگوشت میریزیم . در آخر از نعناع داغ برای روی آبگوشت استفاده میکنیم . در ضمن هر چقدر گوجه سبز ترش تر باشد آبگوشت خوشمزه تر میشود.
منبع : ashpazierangin.blogfa.com
داستان
خواص گیاهان و میوه ها
زیبایی
مطالب روز کودک
سلامت
كساني كه با ديگران رو راست نيستند با خود نيز بدين گونه اند
اُرد بزرگ
